とちぎコープとは

お買い物・サービス

コープの商品

社会的な取り組み

参加・イベント

プロ野菜ニュース

メリークリスマス 今週はクリスマス!

第40号 12月18日(月)~12月24日(日)

今週のおすすめ1番「くだもの」

今週のおすすめ1番「いちご」のイメージ

ケーキ作りにもおすすめの「いちご」

ココがおすすめ

いちごの名産地「栃木県」「埼玉県」産を中心に、美味しいいちごが続々入荷中です。

一番のおすすめは、最も生産量が多く人気も高い“とちおとめ”です。
「とよのか」と「女峰」を掛け合わせ、さらに「栃の峰」との交配によって生まれ、現在は、いちごの代表的な品種になりました。酸味が少なく甘みが強いことが、とちおとめの特徴です。

他品種では、人気上昇中の“あまおう”や、甘味が強く香りが良く、濃い赤色が特徴の“さちのか”の品揃えをしています。

「いちご」の豆知識
いちごは、果物?野菜?

分類学上、いちごは『野菜』です!

1年 および 多年生の草本類(木にならない植物)から収穫されるものは『野菜』。
長期間、木に実をつけるものは『果物』。
…と、分類学上は定義しています。

したがって、いちごは“多年生草本類”なので『野菜』ということになります。すいかやメロンも分類学上は『野菜』です。

農林水産省では、この3品目を「果実的野菜」と分類しています。

これは、あくまで学問上のお話しです。私たち食べる方から見れば、やはり果物ですよね!

近年人気の高まっている「ゆめのか」

シャキッとした食感とジューシーな果肉が特徴の「ゆめのか」。
果肉がしっかりしているため完熟に近い状態で収穫できるので、甘みもタップリです。

“ゆめのか”の名前には「みんなの夢がかなう美味しいいちご」という意味がこめられています。

今後ブレイクを予感させる期待のいちごです。どうぞご賞味ください。

今週のおすすめ1番「やさい」

今週のおすすめ1番「サラダ材」のイメージ

パーティにおすすめの「サラダ材」

「トマト」のココがおすすめ

トマトには、ビタミンA(βカロテン)、ビタミンC・E・B群などの栄養素が、豊富に含まれています。

トマトといえば“リコピン”が有名ですが、これは「カロチノイド」という赤い色素の一つで「カロテン」の仲間です。体に有害な活性酸素を抑える働き=“抗酸化作用”があるといわれています。

「きゅうり」のココがおすすめ

きゅうりは、約90%が水分です。

おもな栄養成分として、ビタミンC、カロテン、カリウム、カルシウムが含まれていますが、含有量はそれほど多くはありません。

きゅうりは水分が多く、カリウムを含むことから、体内の過剰な塩分を排出し“利尿作用”があるといわれ、塩分が多い食事になりがちな現代人には必要な野菜といえます。

「ブロッコリー」のココがおすすめ

ブロッコリーは、ビタミン、カロテン、鉄分、食物繊維などをバランス良く含む“緑黄色野菜の中でも優等生的野菜”です。

中でも、ビタミンCを含む量は、レモンの約2倍。鉄分は、にんじんの約5倍の含有量です。

もう一つ優れている点として上げられるのは、「β-カロテン」が豊富なことです。

「β-カロテン」は体内でビタミンAに変わり、抵抗力を高め、活性酸素の活動を抑える働きがあるといわれています。

また茎には、食物繊維が豊富に含まれ、外側の皮をむいて調理すれば美味しくいただけます。どうぞ捨てずにお試し下さい。

簡単・お手軽な「カットサラダ」もおすすめ

そのまま食べられて、お手軽な“カットサラダ”もおすすめです。

お皿にサッと盛るだけで、できあがります。お好みに合わせてご利用ください。

  • お店渡しご予約 2017年コープのクリスマスパーティーメニュー
  • お店渡しご予約 2018年コープデリ お正月ご予約
  • 2017年コープの冬ギフト もらってうれしいは、贈ってうれしい
  • ほぺたんのおいしい7週間レシピ
  • 2018年コープの宅配おせち みんなで囲む慶び
  • 2018年 年賀状印刷 デザインいろいろ選べます!お申込から最短3日後お届け!