2026年1月16日
コープ産直たまご生産者の宮本養鶏様（千葉県館山市）が、農林水産大臣賞を受賞～令和7年（第47回）の千葉県鶏卵品質改善共進会～
コープ産直たまごサイズミックスを生産していただいている有限会社宮本養鶏様が、「第47回千葉県鶏卵品質改善共進会」の卵質審査において、最高賞の農林水産大臣賞を受賞されました。2000年、2009年、2018年にも受賞しており、今回は4回目の受賞となります。
一昨年の元木養鶏様、昨年の有限会社マルゲン様の受賞に続き、連続でコープ産直たまごを生産する生産者が選ばれています。
また同審査の「千葉県県知事賞」は、コープ産直のはぐくむたまご赤玉を生産していただいている北川鶏園様が受賞されました。（昨年は宮本養鶏様が受賞）
この卵質審査は、千葉県畜産総合研究センターの職員が審査基準に従い、卵の形状や色、清潔度などの外観と卵殻厚や卵殻強度、卵を割った時の卵白の厚みによる鮮度指標（ハウユニット）などの鶏卵の品質を目視や卵質測定装置でチェックし、審査を行なうものです。
令和7年度は県内の農場から出品された35農場の合計124点の鶏卵が審査され、上位のものが名誉賞（農林水産大臣賞）、優秀賞（千葉県知事賞）、特別賞（もっこり賞、殻元気賞、美人賞、黄身は最高賞など）等に選ばれます。
最高賞を受賞した宮本養鶏様のルーツは現社長の祖父が戦前に数十羽の庭先養鶏を始めた所まで遡ります。
その事業を叔父が引継ぎ、さらにそのバトンを受け継いだ3代目の若手の養鶏家が現社長の宮本さんです。
宮本さんはコープ産直たまごサイズミックスを生産するにあたり、「良い卵は、健康な鶏から生まれる」という思いから、飼料の栄養価だけでなく飲水量や舎内の温度・換気、鶏の表情まで毎日自分たちの目で確認しながら飼育しています。
過去の知っとこ情報に掲載したように年の令和元年台風では大きな被害を受けられましたが、同業者の支えと、組合員の皆さまから寄せていただいた励ましのお声やご寄付、食べて応援をしていただくことにより、前を向いて再建に取り組む事が出来たそうです。
その感謝の気持ちを胸に、組合員の皆様に安心して召し上がっていただけるよう生産からパッキングまで責任をもって行っていると熱く語ってくれました。
宮本さんの好きな卵料理は「半熟の目玉焼き」。フライパンを強火で熱して焼き目をカリっとさせて、プリっとした白身とトロっとした卵黄の3つの食感を同時に味わえるのが醍醐味と教えてくれました。
カレー、焼きそばにハンバーグと、どんなお料理にも合う卵を皆様もいろいろな組み合わせで楽しんで下さい！
担当者より：コープの産直たまごは「コープ産直ガイドライン」に適合した衛生的で生産技術が高く、品質の高い鶏卵を生産するために日々の努力をされている生産者に生産していただいています。
もちろん宮本養鶏様も「コープ産直ガイドライン」を遵守して頂いております。宮本養鶏様のような方々が生産している「コープ産直たまご」のおいしさを是非実感してください。
