>> P.9
お米を食べて生産者を応援!おにぎりコンテストを開催2022年春、とちぎコープは「食べて未来へつなごう日本の米づくり応援キャンペーン」の一環として「おにぎりコンテスト」を開催しました。ブロック委員会が呼びかけ、組合員さんから「アイデアおにぎりのレシピ」「思い出のつまったおにぎりのレシピ」「わが家のオススメおにぎりのレシピ」など、146点の応募をいただきました。各ブロック推薦の『特賞おにぎり』を紹介します!!ぜひ、お試しください。特賞西那須野ブロックそらまるさんさくらもち風おにぎり特賞日光ブロック4kidsママさんゆばしそおにぎり材料ごはん(60g)いりごま(2g)オリーブオイル(小さじ1/2)シャケフレーク(適量)大葉(1枚)作り方①ごはん、いりごま、オリーブオイルを混ぜる。②①をラップに包んで丸め、周りにシャケフレークを全体にまぶす。(焼きシャケをほぐしたものでも代用可)③②に大葉を巻いて完成。材料ごはんゆばみりんしょうゆだし大葉作り方①ゆばを、みりん、しょうゆ、だしで煮つめたら細かく刻んで、ごはんに混ぜる。②三角ににぎって形を整えて、大葉を巻いて完成。※ゴマを入れてもOK。味はおいなりさんと大葉を一緒に食べた感じです。具を刻んであることで小さい子どもでも食べやすいです。特賞壬生ブロックS.Mさんたんぱくぱくぱくおにぎり材料ごはん冷凍枝豆チーズ作り方炊いたごはんに電子レンジで加熱した枝豆と角切りに切ったチーズを混ぜてにぎる。特賞小山ブロックたぁさん鮭玉にぎり材料ごはん(一合分)たまご(1個)大根の葉(1本分)鮭フレーク(大さじ2)砂糖(小さじ1)塩作り方①大根の葉をゆでる(細かく切る)→絞る。②砂糖を加えて炒りたまごを作る。③鮭フレークと炒りたまご、大根の葉を加え、ごはんと混ぜ合わせる。お好みで塩で味をととのえる。※大根の葉を無駄なく使い、子どもも食べやすいように甘めの炒りたまごと簡単に鮭フレークを入れて彩りも良いおにぎりに仕上げました。09
| < 
| 
> | 
>>
