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ふわシャキ♪レッツクックれんこん入り鶏つくね調理時間25分1人分(レシピ1/3量で)*カロリー : 308kcaℓ *食塩相当量 : 3.8g材料(3人分)れんこん ………………150gサラダ油 ……………小さじ2鶏もも挽肉 …………200gしょうゆ、みりん CO・OP 片栗粉 …………………各大さじ4(北海道産馬鈴薯使用) 砂糖 ………大さじ1と1/3 …………………大さじ2小ねぎ(小口切り) ………適量酒、マヨネーズ 卵黄…………………1個分 …………………各大さじ1塩、こしょう ……各少々れんこんをすりおろしと粗みじんにすることで、 ふんわりとシャキシャキ両方の食感が楽しめます。1.れんこんは半分をすりおろし、もう半分は粗みじん切りにする。2.を粘りが出るまでよく混ぜたら、 6等分して平たい円形に1と成形する。3.フライパンに油を入れ中火で熱し、2を入れ焼き色が付いたら 裏返す。ふたをして3分程蒸し焼きにする。4.ペーパータオルで余分な油をふき取り、を加え全体に煮からめる。器に盛り、小ねぎをのせ、卵黄を添える。鮭とさつまいものお月見ホイル焼きお月見調理時間25分1人分(レシピ1/2量で)*カロリー : 207kcaℓ *食塩相当量 : 1.4gフライパンでも調理OK♪ 水を1㎝程張り、沸騰させたら2を入れ、 ふたをして弱火で15分程蒸し焼きにしてください。材料(2人分)⃝電子レンジは600Wを使用さつまいも(小)……1/2本しめじ(小房に分ける) 鮭(切り身)…………2切れ ……………………1/2株塩、こしょう………各少々いんげん(半分に切る) …4本バター ………………10gCO・OP 味付ぽん酢 1.さつまいもを5㎜厚さの輪切りにし、水にさらす。水気を切り、ラップで包んで電子レンジで1分40秒加熱する。2.塩、こしょうを振った鮭1切れと、と1半量ずつをアルミホイルで包む。同様にもう一つ包む。……………………大さじ23.オーブントースターで15～20分程焼き、ぽん酢をかける。広報誌コープデリ通信発行日/2026年9月1日2026年9月号(第78号)発行/とちぎコープ生活協同組合編集/総合企画室〒321-0195栃木県宇都宮市川田町858TEL.028-634-5117ホームページ/ https://tochigi.coopnet.or.jp/宅配では、お届けしている全てのカタログを回収し、リサイクルしています。ご不要の場合は、担当者に渡すか配達器材に入れてお戻しください。
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