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表紙のレシピ大葉とチーズが入ったチキンカツレツプレート調理時間30分1人分(レシピ1/2量で)*カロリー:846kcaℓ*食塩相当量:1.6g材料(2人分)産直若鶏ムネ肉(常温に戻す)………………1枚(300g程度)CO・OPとろけるスライスチーズ………2枚大葉……………………4枚マヨネーズ………大さじ3CO・OPパン粉(中目)…適量塩、こしょう…………各適量サラダ油…………大さじ5雑穀ご飯…茶わんに軽く2杯レタス(ちぎる)………適量パプリカ(赤・黄)(細切り)……………各適量レモン(くし形切り)…1/4個ソース(お好みで)………適量1.2.3.4.)、それぞれを半分の厚さに切鶏肉は半分に切り分け()、断面に塩、こしょうを振る。り離さないように開き(1つずつ断面の片側に、大葉2枚と半分に折ったチーズ1枚、鶏肉全体にマヨネーをのせてもう片方の断面で挟み(ズを塗ってパン粉を振りかける。フライパンに油大さじ3を熱し、2を並べて油大さじ2を回しかけ、弱火〜中火で5分程度じっくり焼き、焼き目がついたら裏返してさらに5分程度焼く。皿に3とを盛り合わせ、お好みでソースをかける。)今月のレシピもりもり食べて元気をチャージ!レッツクックマヨネーズで簡単しっとりカツレツ!かじきにをもみこんで5〜10分ほど置いてから焼くと、よりおいしく焼き上がります。レシピで使用した商品を、P.2〜3で詳しくご紹介していますくっつかないホイル「くっつかないホイル」を使ってカンタン!工程1・2を図解!の厚さが半分になるよう切り分ける❶肉端は切り離さない↓れぞれをさらに半分の厚さに切り開く❷そ葉とチーズをのせて挟む❸大より簡単に作るなら袋にムネ肉300g(一口大に切る)とマヨネーズ大さじ2、大葉4枚(みじん切り)、粉チーズ大さじ1を入れてよくもみこみ、パン粉をつけて揚げ焼きにしても◎かじきとトマトのカレーマヨチーズ焼き調理時間30分1人分(レシピ1/2量で)*カロリー:362kcaℓ*食塩相当量:0.9g材料(2人分)かじき(切り身)…………2切れ塩、こしょう…………各適量マヨネーズ………大さじ2カレー粉………小さじ1/4おろしにんにく…小さじ1/2トマト(輪切り)……………2枚ピザ用チーズ…………40gパセリ(お好みで)………適宜いんげん(下ゆでし、半分に切る)…60gホールコーン…………30gバター…………………5g1.2.かじきは塩、こしょうをして10分置き、水気を拭き取る。袋に敷いてかじきをのせ、袋に残ったタレを塗る。と1を入れてもみこみ、魚焼きグリルにホイルを3.両面焼きグリル…弱火〜中火で3分ほど焼き、トマト、チーズをのせてさらに4分ほど焼く。片面焼きグリル…弱火〜中火で4分ほど焼いて裏返し、3分焼いたら上面に戻してトマト、チーズをのせてさらに3分ほど焼く。4.皿に3、バターソテーしたを添えてお好みでパセリを散らす。お知らせ4月号の「今月のレシピ」でご紹介した「オレンジとチョコのサクふわパン」のベーキングパウダーの使用量を、薄力粉100gに対して大さじ1としましたが、苦味が感じられたとのお申し出が数件ありました。大変申し訳ありません。数社のベーキングパウダーで検証した結果、大さじ1では雑味を感じられるものがありました。ふんわり感は少し減りますが、小さじ1でお作りください。広報誌コープデリ通信2020年6月号(第3号)発行日/2020年6月1日発行/とちぎコープ生活協同組合〒321-0195栃木県宇都宮市川田町858TEL.028-634-5117ホームページ/https://tochigi.coopnet.or.jp/宅配では、お届けしている全てのカタログを回収し、リサイクルしています。ご不要の場合は、担当者に渡すか配達器材に入れてお戻しください。
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