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キムチいつもより酸っぱいですにこたえてQ&A発酵が進んだためです「こえにこたえてQ&A」は、この時期に多いお問い合わせとその回答を紹介するコーナーです。キムチは発酵食品で、ご家庭でも発酵が進みます。コープは、組合員の皆さんから寄せられた声を受け止め、発酵させることで味にコクや深みが生まれますが、商品や運営の改善に役立てています。同時に酸味が増します。賞味期限内であれば食べても問題ありませんが、キムチは温度の影響を受けやすいため、冷蔵庫で保管し、食べるときに必要な分を容器から取り分け、残りは冷蔵庫に戻しましょう。フリーズドライのみそ汁表面に白い粉が付着していますみそに含まれる成分が結晶化したものですフリーズドライの商品は、調理した食品を急速に凍結させ、真空状態で水分を昇華(乾燥)させることで保存性を高めます。その際、原材料に含まれるでんぷんや調味料(糖分や塩分など)の成分が表面に浮き出て、白く結晶状に固まることがあります。品質に問題はありませんので、安心してお召し上がりください。バナナ皮の一部が裂けていました乾燥などで皮が収縮したためです特に太いバナナでは、流通過程で果皮が乾燥・収縮し、縦に裂けることがあります。このような商品が届いた場合は、担当者にお申し付けください。またお届け後に室内が乾燥していたり、保管中に熟度が進んだりすると、皮が裂けることもあります。その際は裂けた部分が乾燥するため、なるべく早くお召し上がりください。バックナンバーもご覧いただけます。お知らせ「令和6年能登半島地震及び能登半島豪雨災害募金」へのご協力ありがとうございました8,211万2,410円(コープデリグループ全体)コープデリグループでは、能登半島地震・豪雨災害で被災された方に寄り添った支援を続けるため、2025年12月～2026年1月に募金活動を実施しました。多くの善意をお寄せいただき、ありがとうございました。お預かりした募金は、被災者のくらしやコミュニティコープながのでは、募金の一部を活用して、被災地で長野の郷土料理「おやき」づくり活動、文化・体験活動など、被災者の笑顔を取り戻すための支援に活用します。を参加者と一緒に作り、交流しましたお気づきの点やコープへの各種お問い合わせは、ご利用のコープデリ宅配センター・店舗にご連絡ください。06
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