商品Q&A

「どうして?」「なぜ?」 商品についての、皆さまからの疑問・質問にお答えします。
※ご利用の生協によって商品取り扱いがない場合もあります。

最新の商品Q&A

野菜・果物

レタス

Q:芯の部分が赤く変色しましたが、食べてよいでしょうか
A:食べても問題ありません
201805_01qa_lettuce.jpg

レタスは切り口から白い液体が出ます。これはポリフェノールの一種で、空気に触れると酸化し、赤紫や茶色に変色します。召し上がっても体に差し支えありませんが、気になる場合には、変色した部分を取り除いてお召し上がりください。

野菜・果物

グレープフルーツ

Q:ルビー種を購入しましたが、果肉が白っぽいです
A:ルビー種のひとつである、薄いピンク系のロゼ種をお届けしたためです
201805_02qa_grapefruit.jpg

ルビー種には、濃い赤色のスタールビー種・フレーム種・リオレッド種と、薄いピンク系のロゼ種があり、色の濃さが異なります。また、同じ品種でも収穫時期などによって色の差が出ます。ロゼ種が多く流通する時期には、宅配カタログでは薄いピンク系のグレープフルーツの写真を掲載するようにしていますが、産地での集荷状況により若干ずれる場合があります。

その他の食品

CO・OPロースハム

Q:1枚ずつきれいにはがしにくい。端が切れてしまいます
A:破れやすい性質を持った商品です。ゆっくりはがしてください

「CO・OPロースハム」は、肉の水分を保ちやわらかい食感にするための食品添加物「リン酸塩」を使用していません。そのため破れやすい性質を持っています。
使用する際は、使う分をしばらく常温に置き、ゆっくりはがすと破れにくくなります。

野菜・果物

ぶなしめじ

Q:石づき近くに白いカビのようなものがあります
A:きのこの一部で「菌糸」です
201805_04qa_bunashimeji.jpg

きのこ類は菌類で、糸状の細胞である「菌糸」でできています。この菌糸が繁殖して、きのこになります。菌糸は召し上がっても差し支えありませんが、特に見た目の悪いものは取り除くようにしています。
ぶなしめじは産地でパック詰めした後、いったん冷蔵庫で冷やし冷蔵車で運ばれますが、温度変化や湿度が高くなると菌糸が現れることがあります。

過去のQ&Aを探す